黃亞細肉骨茶

其實已是去年煮的了

不過心血來潮

本著不寫下便會忘記的心態

把這篇補回來了

朋友W去年在新加坡旅遊買了這個肉骨茶湯料給我們

包裝背後都列明了詳細的做法

買了三十元的排骨

20瓣蒜頭

將湯包和蒜頭放進1.8公升水裡煲

有趣的是 還需要加進半匙鼓油

煲滾後再加入排骨

煮瀼後再中火煲35分鐘

然後再熄火焗20分鐘

便大功告成

味道一流

非常推薦這個黃亞細肉骨茶啊!!

(抱歉 成品居然忘了拍照.....)